新作パンあります

セザム　エ　パタート　　　　　　一本２８０円（写真は仮）

外は白胡麻、中は黒胡麻とさつまいも

しっとり柔らかパンです

老麺とイースト使用

卵も使ってます

シェフが新作パンに着手しました。

胡麻たっぷりパンです。

胡麻は「不老長寿の秘薬」として古くから食べられ

胡麻に含まれるゴマリグナンは老化成人病の原因活性炭素を撃退して

セサミンは肝臓に効くそうです

胡麻は他に体脂肪の減少やら、コレステロールの除去、

肌細胞の代謝を促進して美肌になったり

とすごい効能があるらしいです。

さつまいもも美味しい季節だし、

胡麻も今が旬なんですよ。この間胡麻を収穫してました。

農家は作らなかったんで、畑のおばさんがですけどね

今年の夏は雨が少なく、胡麻を作った人には当たり年

「照り胡麻」と言われるくらいで

日照時間が多いと胡麻の出来もいいそうです

確かに雨をほしがる里芋を尻目に、胡麻が元気でした。

昨日に引き続き、「野菜便利帳」で調べました

農家のネタ切れぎみのブログの救世主となりそう？

タスカリマスデス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　農家

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